日本菓子市場規模と成長概要（2026-2034年）
2025年の市場規模：301億米ドル
2034年の市場予測：453億米ドル
市場成長率2026-2034年: 4.65%
IMARCグループの最新レポートによると、日本の菓子市場規模は301億ドル2025年には市場規模が2034年までに453億米ドル、年平均成長率（CAGR）は4.65%2026年から2034年まで。
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日本の菓子市場の動向と推進要因
日本の菓子市場は、伝統的な価値観と現代の消費者嗜好の融合を背景に、力強い成長を遂げています。健康とウェルネスへの関心の高まりは、製品開発にも変化をもたらしており、メーカー各社は糖質制限、天然素材、ビタミン強化やプロバイオティクス配合といった機能性を重視した菓子を次々と投入しています。こうした健康志向のトレンドは、贅沢なプレミアム製品への需要と共存しており、消費者は菓子を、現代生活における精神的な満足感とストレス解消をもたらす、手頃な価格の贅沢品と捉えています。
Eコマースプラットフォームは流通経路を変革し、地域の菓子メーカーは従来の小売業の制約にとらわれず、国内外の顧客層にリーチできるようになりました。季節ごとの菓子箱の定期購入モデルは人気を博し、日本の伝統と職人技を称える厳選された限定版菓子をお届けします。ソーシャルメディアのインフルエンサーは、商品の発見と購入決定を促す上でますます重要な役割を果たしており、視覚的に印象的な菓子はバイラルマーケティングの勢いを生み出しています。贈り物文化は依然として強力な市場牽引力であり、菓子は季節のお祝い、ビジネス関係、そして個人の節目に欠かせない要素となっています。メーカーは、リサイクル可能な素材を使用し、環境意識に沿ったミニマルなプレゼンテーションなど、美観と持続可能性への配慮を両立させた革新的なパッケージデザインで対応しています。さらに、伝統的な和菓子の技法と西洋菓子のスタイルを融合させることで、文化遺産を尊重しつつ若い世代にアピールする刺激的なハイブリッド製品が生まれ、市場の境界を拡大し、本格的な日本食体験を求める海外からの観光客を魅了しています。
日本の菓子市場セグメンテーション
レポートでは市場を以下のカテゴリーに分類しています。
製品タイプ別の内訳:
ハードボイルドスイーツ
ミント
ガムとゼリー
チョコレート
キャラメルとトフィー
薬用菓子
高級ベーカリー製品
その他
年齢層別内訳:
子供たち
アダルト
老年病
価格帯別の内訳:
経済
ミッドレンジ
贅沢
流通チャネル別内訳:
スーパーマーケットとハイパーマーケット
コンビニエンスストア
薬局・ドラッグストア
オンラインストア
その他
地域別内訳:
ソングリージョン
Kansai/Kinki Region
中部地方
Kyushu-Okinawa Region
Tohoku Region
Chugoku Region
Hokkaido Region
Shikoku Region
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競争環境
この市場調査レポートでは、競争環境に関する包括的な分析も提供しています。市場構造、主要プレーヤーのポジショニング、優位な戦略、競合ダッシュボード、企業評価象限といった競合分析がレポートに網羅されています。
将来の展望
日本の菓子市場は、変化する消費者環境の中で、メーカーが伝統と革新のバランスをうまく取っていることから、力強い成長が見込まれています。消費者が大量生産品よりも品質と独自の体験を重視するようになるにつれ、プレミアム化の傾向は拡大し続け、職人技を持つ菓子メーカーや高級ブランドにとってビジネスチャンスが創出されます。持続可能性は、製品開発とパッケージデザインにおいてますます重要になり、企業は環境に配慮した素材や、意識の高い消費者の共感を呼ぶ透明性の高いサプライチェーンに投資していくでしょう。
レポートの主なハイライト:
市場パフォーマンス（2020～2025年）
市場展望（2026～2034年）
COVID-19による市場への影響
ポーターの5つの力の分析
戦略的提言
過去、現在、そして将来の市場動向
市場の推進要因と成功要因
SWOT分析
市場の構造
バリューチェーン分析
競争環境の包括的なマッピング
注：本レポートの範囲に含まれていない具体的な詳細情報、データ、またはインサイトが必要な場合は、喜んでご要望にお応えいたします。カスタマイズサービスの一環として、お客様の具体的なご要望に合わせて、必要な追加情報を収集し、ご提供いたします。お客様のご要望を具体的にお聞かせいただければ、ご期待に沿えるようレポートを更新いたします。
私たちについて：
IMARCグループは、世界で最も野心的な変革者を支援し、永続的なインパクトを創出するグローバル経営コンサルティング会社です。市場参入・事業拡大のための包括的なサービスを提供しています。IMARCのサービスには、徹底的な市場評価、実現可能性調査、会社設立支援、工場設立支援、規制当局の承認取得およびライセンス取得支援、ブランディング、マーケティング・販売戦略、競合状況およびベンチマーク分析、価格・コスト調査、調達調査などが含まれます。
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